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Lasagnes au saumon fumé

Il vous faut ...

Ingrédients :

- 8 feuilles de lasagnes

(personnellement, je prends des lasagnes All'Uovo de chez Barilla, elles n'ont pas besoin d'être précuites ! Zou dans le four directement !)

- 400g de saumon fumé en tranches

- 1 blanc de poireau

- 1 L de béchamel

- du gruyère rapé

- sel et poivre

Matériels :

- un plat à lasagnes

- un couteau

Préparer une béchamel, selon la recette donnée dans la rubrique "Préparations de base".

Fendre le poireau en deux et laver le. Couper le en rondelle d'environ 5mm d'épaisseur.

Huilez le plat à lasagnes.

Mettre une feuille de lasagnes au fond du plat, recouvrir d'une couche de béchamel.

Déposer par dessus une feuille de lasagnes, puis recouvrir d'une couche de rondelles de poireau, surmontée de tranches de saumon fumé, puis de béchamel ... et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Finir par une couche de béchamel.

Parsemer de gruyère et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 mn (le temps que vos feuilles de lasagnes soient cuites !)

NB : N'étant pas fan de poireaux, j'avais remplacé celui ci par de l'oseille, que j'avais mis dans la béchamel.

Vous pouvez également remplacer les poireaux par des feuilles d'épinard.

Si vous prenez d'autres feuilles de lasagnes (des fraiches par exemple), adaptez votre temps de cuisson !