Auteur : Ninnine
Date de création : 16-07-2008
Tiramisu au chocolat
(Vous pouvez également rajouter des fruits rouges dans la masse à mascarpone, si vous le souhaitez !)
Il vous faut ...
Ingrédients :
- 500g de mascarpone
- 4 oeufs
- un paquet de boudoirs
- 80g de sucre
- du lait tiède mélangé à du cacao (celui pour petit déjeuner fera l'affaire)
- chocolat en poudre
Matériels :
- deux saladiers
- un batteur électrique
- un plat avec des bords assez haut
Mélanger le sucre et le mascarpone, puis ajouter les jaunes d'oeufs.
Dans l'autre saladier, monter les blancs en neige.
Les incorporer délicatement dans le mélange à base de mascarpone, jusqu'à ce que la masse soit homogène.
Dans le plat, poser les boudoirs préalablement trempés dans la chocolat tiède (ne pas hésiter à bien doser le chocolat) dans le fond.
Déposer une couche de mascarpone puis une autre couche de boudoirs imbibés, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une couche de mascarpone, que vous saupoudrez de chocolat.
Servir bien frais !
NB : Cette recette convient à toute la famille, surtout aux plus petits qui n'apprécient pas forcément le goût du café ...
Attention, ce dessert ne passe par l'estomac et vous atterit directement sur les hanches ;)
Commentaires
Merci pour vos bonnes recettes. J ai 53 ans et je suis parfois a court d idee a court d idees.t j adore le tiramiscu et je ne l avais jamais fait au chocolat (desole pour le manque d acccent , mais je suis sur un clavier portugais.)