Il vous faut ...
Ingrédients :
- une pâte à pizza
- une petite plaquette de saumon fumé (environ 200g)
- une buche de fromage de chèvre
- de l'aneth
- de la crème fraiche
Matériels :
- un rouleau à pâtisserie
- une plaque à pizza
- une cuillère à soupe
Etaler la pâte à pizza assez finement (environ 3 à 4 mm d'épaisseur) tout en farinant votre plan de travail, afin que celle ci n'y colle pas.
Poser la pâte sur la plaque à pizza.
Etaler à l'aide de la cuillère un peu de crème fraiche.
Ajouter de l'aneth, puis le saumon. Reparsemer d'aneth.
Couper la buche de chèvre en fines tranches et en répartir sur toute la pizza.
Enfournez à 200°C jusqu'à ce que la pâte prenne une légère coloration, sans être pour autant trop croustillante (à moins que vous ne préfereriez ;) )
Commentaires
Super mariage entre le saumon et le chévre... trés bien !!!
dans le sud... on fait plein de pizzas !!
mais j'avoue que celle-ci, je ne l'ai jamais faite !
à noter !!!