Auteur : Ninnine
Date de création : 16-07-2008
Cake Océan, au surimi et crevettes
(Ce cake là est à base d'olives et de jambon)
Il vous faut ...
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 15 cl d’huile
- 10 cl de vin blanc sec
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de surimi
- 200 g de crevettes décortiquées
- 3 cs de ketchup
- Sel et poivre
Matériels :
- un saladier
- une spatule
- un moule à cake
- un couteau
- un verre
Mélangez les œufs et l’huile dans la farine dans le saladier et travaillez à la spatule.
Préchauffez le four thermostat 5 ou 150°.
Diluez dans un verre, la levure dans le vin blanc et remuez. Vous devez observer une effervescence. Une fois finie, versez dans la pâte.
Mélangez pour obtenir une pâte crémeuse bien lisse.
Ajoutez le surimi et les crevettes coupés en dés, ainsi que le ketchup.
Salez, poivrez, versez le tout dans un moule à cake bien margariné.
Cuisez au four pendant 30 mn à thermostat 5 ou 150° puis pendant 15 mn à thermostat 4 ou 120°.
Vérifiez sur l’ensemble du cake, à l’aide d’un couteau, si le cake est bien cuit, laissez refroidir puis démoulez.
NB : Cette recette de cake est polyvalente : vous pouvez y mettre la garniture que vous souhaitez ! Ne dépassez pas 400g de garniture ! Vous pouvez remplacer le surimi, les crevettes et le ketchup par : des tomates, du jambon et des olives, ou bien des herbes de Provence, des tomates séchées et des olives noires.
Tout vous est permis dans cette recette !
Vous pouvez aussi couper ce cake une fois refroidit en petits dés et les servir à l'apéritif !
Commentaires
je fais aussi toutes sortes de cakes, surtout lorsque j'ai du monde !
c'est bien pratique,et bien bon !!
effectivement super recette de base j ai variée avec du poulet et des morceaux de tomates ^^et en epices j ai mis du paprika melanger avec des herbes de provence c etais plutot pas mal.... mais celui que j ai gouté chez toi ... je me rappel te l avoir manger en une soirée